blow one's mind это английская разговорная фраза
blow one's mind перевод "сводить кого-то с ума, очень сильно поразить или впечатлить кого-либо"
He was a strong actor. We saw him perform on stage last night. He just blew our minds. / Он великолепный актер. Вчера мы видели, как он выступал на сцене. Он нас просто поразил своей игрой.