head-scratching разговорное выражение перевод
чесание головы (когда человек задумывается или озадачен и чешет голову)
This “false alarm” outcome would of course be fantastic, but also produce “a lot of head-scratching” among public-health experts. / Ложная тревога, которая выяснится в результате, будет фантастической, но также вызовет озадаченность среди экспертов по общественному здоровью.