тот, кто рискует; тот, кто любит рисковать

I've always been a little bit of a risk-taker. It was a long shot, but I decided to go for it. I didn't have much to lose after all. / Я всегда любил рискнуть. Это был ненадежный план, но я решил попробовать. В конце концов, я не так мног терял.

zero risk перевод "минимум риска, нулевой риск"

Mr. Tolar's schedule virtually guarantees you zero tax with zero risk. / План г-на Толара практически гарантирует отсутсвие налогов и отсутствие риска.

risk taker перевод "тот, кто готов рисковать"

I'm a risk taker, but I'm not going to break the law. / Я готов рисковать, но не готов нарушать закон.

тот, кто рискует, рисковый человек

You're so cautious. I'm more of a risk taker. / Ты такой осторожный. Я более рисковый человек.