now I'm done переводится "а сейчас я закончил"

go up against someone = compete with someone, face someone in competition

различия нет, выбор определяется личными предпочтениями говорящего

Общий вопрос к предложению Actions speak louder than words будет выглядеть так:

Do actions speak louder than words?

- Do you have brothers or sisteres? / У тебя есть братья или сестры?

- I have two brothers and one little sister. / У меня два брата и одна маленькая сестра.

- Thank you for your hospitality. / Спасибо за ваше гостеприимство.

- You are very welcome. (It was a pleasure. или  It was a pleasure having you here.) / Пожалуйста. (Спасибо, что навестили. Мне было приятно)

Never try never know переводится "не попробуешь - не узнаешь"

правильный вариант - pay cash / платить наличными

- Will you pay cash or credit? / Вы заплатите наличными или кредиткой?

- I'll pay cash. / Я заплачу наличными.

take a bus (с артиклем a) употребляется, когда акцент делает на транспортном средстве, например,

I take a bus to go to work. / На работу я езжу на автобусе. (не на метро, не на машине, а именно на автобусе)

take the bus может употребляться в специальном контексте, когда надо подчеркнуть какой-то конкретный автобус или автобусную линию, например

- How do I get to the airport from here? / Как отсюда доехать до аэропорта?

- Take the bus number 45. It will get you straight to the airport. / Сядьте в автобус номер 45. Он довезет вас прямо до аэропорта.

- Can you sing? / Ты умеешь петь?

- Yes, I cans sing quite well. / Да, я уменю петь довольно хорошо.